Operational Manager F&B en retail

Bellewaerde en Bellewaerde Aquapark, gelegen in Ieper, combineren een uniek aanbod van dieren, attracties en indoorwaterrecreatie en mikken op 1 miljoen bezoekers op jaarbasis. Wij maken deel uit van de Compagnie des Alpes groep, één van de grootste groepen van ééndagsattractieparken in Europa. Bellewaerde werd in 2019 uitgebreid met Bellewaerde Aquapark en investeerde de laatste jaren in tal van nieuwe familieattracties. In 2024
investeerden we meer dan 20 miljoen euro in een volledig nieuwe zone Mundo Amazonia met onder andere de wereldprimeur Amazonia.

Wij zijn momenteel op zoek naar:
Als Operational Manager F&B en Retail ben jij de spilfiguur achter de dagelijkse werking van onze horeca- en retailpunten in Bellewaerde en Bellewaerde Aquapark. Samen met jouw team zorg je ervoor dat onze bezoekers kunnen genieten van een vlotte, smakelijke en klantgerichte ervaring.

Je bent de rechterhand van de In-Park Sales Directeur en verantwoordelijk voor:

• De dagelijkse organisatie en operationele planning van onze food & retail-units.
• Een efficiënte personeelsplanning (tussen 70 en 250 medewerkers, afhankelijk van het seizoen).
• Het aansturen, coachen en motiveren van je teams, samen met je vaste assistenten.
• De coördinatie met het interne uitzendbureau.
• Actieve aanwezigheid op het terrein om bij te sturen waar nodig.
• De opvolging van hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsstandaarden.
• De inrichting van winkels en F&B-verkooppunten.
• Opvolging bij events en bedrijfsevenementen

• De ondersteuning van de In-Park Sales Directeur op verschillende vlakken zoals: food cost optimalisatie, voorraadbeheer, introductie van nieuwe
  concepten en producten, ...

  Profiel:

• Je beschikt over een bachelordiploma of gelijkwaardige ervaring.
• Je beschikt over een sterke en bewezen achtergrond in de horeca.
• Je hebt reeds ervaring in een leidinggevende functie.
• Je bent een geboren organisator, planner en coach.
• Je combineert een hands-on mentaliteit met probleemoplossend vermogen.
• Je bent flexibel: avond- en weekendwerk schrikt je niet af, zeker niet in piekperiodes.
• Je spreekt vlot Nederlands en kan je goed uitdrukken in het Frans.
• Je werkt vlot met courante softwaretoepassingen (Excel, planningstools, kassasystemen, ...).

Aanbod:
Je komt terecht in een stabiele West-Vlaamse onderneming die deel uitmaakt van een grote Europese groep. Voor deze gevarieerde en uitdagende spilfunctie voorzien wij een vast contract van onbepaalde duur, een aantrekkelijk loon en een aantal extralegale voordelen.

Solliciteren kan via www.jobsbellewaerde.be | Vragen? Contacteer ons via 057 46 86 86 of sharon.vanacker@bellewaerde.be